王萍博士直播筆記：蛋雞高產高效關鍵技術探討

蛋雞養殖成功需要系統的工作，遺傳育種（占70-80%）、雞苗質量、營養、飼養管理、生物安全、疾病預防等方面都做好了，在500天產320枚蛋、100周產500枚都是有可能的。

根據蛋雞的生理發育過程，飼料供給要配套。

0-6周育雛期，是消化道系統和免疫系統發育的重要階段；

7-12周，育成期，要長骨骼、肌肉和羽毛，體重的增長非常快，12周完成骨骼發育的80%以上；

15-18周，產前階段，激素的調整使整個生殖道快速發育，發育速度是原來的40、50倍，脛骨骨髓快速充盈。生殖器官、骨骼骨髓發育好了，準備工作做好了，才可能實現高產高效。

早期飼喂易消化，促進腸道健康發育的飼料是十分重要的，若0-2天沒有及時給料給水，營養由卵黃囊提供，會使腸道絨毛發育不充分。

0-12周投入小回報大，尤其育成期是體重體架發育的重要階段，要定期稱體重，量體尺，跟蹤它的發育情況。

骨髓骨是蛋殼形成的基礎，蛋殼中的鈣，1/3從骨髓骨中獲取，2/3從飼料中獲取；

要保證腺胃肌胃的發育，肌胃容積很重要；

脂肪儲備可以防止產蛋高峰過早下降。雞只均勻度越好，產蛋高峰值越高，均勻度好，方便管理。

產蛋期階段目標是總產蛋重

產蛋高峰期和高峰后期的飼料要分開，至少要分兩個階段。不同階段的營養需求不一樣，要根據生理需求提供。給多了不僅僅浪費，還會使雞過肥，磷高了會使蛋殼變脆。

采食量是保證生產性能的首要要素。

夏天喝清涼的水，冬天喝溫水，溫度對采食量影響很大。

霉菌會影響飼料能值。霉菌毒素會影響適口性，會使雞產生口腔潰瘍、肝臟損傷，甚至影響生殖器官。

黃曲霉毒素會損傷肝臟，肝臟損傷會影響營養物質的吸收，影響雞蛋營養沉積；嘔吐毒素會影響采食量；赤霉烯酮是一種類雌激素，在豬上會引起流產，在蛋雞上同樣，會影響整個生殖系統。自己配料要過篩，如果是購買飼料，要看飼料廠怎么處理原料。

脂溶性維生素對粘膜的健康，繁殖性能，蛋殼的形成，蛋殼的質量提供保障；能量高了會提高產蛋率；飼料粉塵多了會落在雞舍各個地方，當溫度濕度過高時，會長霉，風動等因素會使霉菌掉進雞籠，油脂可以吸附粉塵，減少霉菌發生的可能。

春秋天水料比2：1，夏天水料比4：1，水是最便宜最基本的營養需求。水中如果鎂離子過高會引起拉稀。定期沖刷消毒水管，清除生物膜。

卵巢能夠生成12000卵泡，成熟的卵泡到達輸卵管，在輸卵管膨大部停留4h生成蛋清，在狹部停留1小時生成蛋清膜，到達殼腺停留19h，形成蛋殼，雞蛋整個形成周期大概22-24h，因此，一只雞一天只能產一枚蛋。57g-65g的雞蛋，蛋殼重量基本相同，越大的雞蛋蛋殼越薄。

雞蛋形成蛋殼的時間在夜間，在飼料中加顆粒性石粉，有利于石粉在雞胃中存留，存留時間越長，溶解度越小，有利于血液中鈣的保存。18-30周齡小顆粒的鈣和大顆粒的鈣各一半。隨著產蛋時間延長，雞不斷老化，對鈣利用率越來越低，小顆粒的鈣和大顆粒的鈣比例要不斷調整。

分階段飼喂，分階段管理，高峰后期鈣、磷、蛋白、能量都要有一定調整；采食量十分重要，只有吃進去才能產出來；需要好的油脂；減少霉菌對機體、肝臟、口腔、生殖系統的損傷；水的充足、新鮮、衛生要控制好；石粉的顆粒對飼料表現影響很大。

用新的觀念、新的養殖理念，新的技術，用與過去不一樣的方式和方法養雞，每一個層面都做好了，會有意想不到的驚喜和變化。